mandag 8. august 2011

Panert torsk med coleslaw


Glem ferdigpanert frossen torsk og lag den selv! Du kommer til å bli veldig fornøyd med resultatet og, ikke minst, deg selv. :) Her er oppskriften:

800 gr torsk i passende biter
1-2 egg
1 dl strøkavring
3 ss revet parmesan
svart pepper og salt* etter smak
6 ss finhakket persille
smør til steking

Bland sammen kavring, parmesan, pepper, salt og persille til paneringen. Vend fiskebitene i sammenvispet egg, og deretter i paneringen.
Stek fisken i smør på middels varme, ca 3 minutter på hver side.
Server panert torsk med coleslaw og kokte poteter til. :)

* Du kan erstatte salt med sitronsaft. Drypp litt sitronsaft over fiskebitene før du vender de i egg.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...