fredag 14. oktober 2011

Krydret honningkake


Nå er det fredag igjen og her på bloggen betyr det kake :). Jeg er skikkelig forkjølet om dagen og måtte være hjemme fra jobben idag. Jeg har ikke så mye matlyst, men kakemagen er alltid sulten. Mine barn påstår også at de har flere mager, derav en er kakemage. Det må være arvelig :)))).
Honningkake er en enkel og god høstkake som passer perfekt til en kopp te og sår hals. :) Her er oppskriften:

3 egg
1 dl sukker
200 gr honning
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
4 ss apsikat

Sett stekeovnene på 170 grader. Pensle og strø en 1,5 l brødform.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Pisk inn honningen. Bland alt det tørre og skjær inn i eggedosisen. Hell røre i formen og stek kaken på nederste rille til den er gjennomstekt, ca 40 minutter.
Avkjøl kaken i formen på rist.
Skjær i skiver og kos deg. :)
God helg!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...