søndag 23. oktober 2011

Toves knekkebrød


Denne knekkebrødoppskriften fikk jeg av Tove på jobben. Disse knekkebrødene inneholder ikke mel i motsetning til knekkebrødene jeg laget forrige helg, og passer fint for den som spiser lavkarbo.
Oppskriften er slik:

3 egg
1/2-1 ts salt
2 dl solsikkekjerner
2 dl gresskarkjerner
2 dl linfrø
2 dl sesamfrø

Sett stekeovnen på 160 grader.
Bland sammen ingrediensene. Hell deigen over på et bakepapirkledt stekebrett og fordel jevnt utover.
Sett brettet inn i ovnen og stek i 10 minutter. Ta ut brettet og skjær massen i passende ruter med et pizzahjul.
Sett brettet inn igjen og stek videre i ca 20 minutter til.
Avkjøl knekkebrødene på rist.
Oppbevares i en tett plastpose eller boks.

1 kommentar:

  1. Denne har jeg også laget, bare at jeg hadde også 2 dl valnøtter. Veldig godt med det også :-)

    SvarSlett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...