mandag 10. juni 2013

Gratinert squash # 2


Her har du en annen, mer fargerik og kanskje morsommere variant av gratinert squash. Smaker utrolig godt og kan serveres både som tilbehør og en egen rett en dag du får lyst på en vegetarisk rett til middag.
Til 4 trenger du:

6 egg
150 g revet ost
salt og pepper
3 squash, i terninger
2 dl Buddy's panering (oppskriften finner du HER)
3 store eller 6 mellomstore tomater, i terninger
2 hvitløksfedd, presset
1/2 ts Sambal Oelek
basilikum, frisk eller tørket
olivenolje

Sett stekeovnen på 200 grader.

Pisk sammen egg i en stor bolle.
Tilsett ost og litt salt og pepper.
Ha i squash, panering og tomater og rør forsiktig.
Ha i hvitløk, Sambal Oelek og basilikum til slutt.
Krydre litt mer med salt og pepper.

Smør en stor ildfast form med olivenolje og hell squashmassen i formen.
Stek midt i ovnen i ca 30 minutter.
Server! :)

3 kommentarer:

  1. Den har jeg prøvet.Super herlig og delikat!!!!

    SvarSlett
    Svar
    1. Så bra! Tusen takk for tilbakemelding!

      Hilsen
      Svetlana :-)

      Slett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...