fredag 26. september 2014

Nutellaterter

 
Disse herlighetene hadde vi til frokost på Runes bursdag og jeg angret fort at jeg hadde spist brødskiver først. Dette her er mektige saker, men såååå utrolig deilige! Du må prøve!

Til ca 6 terter trenger du:

100 g mykt smør
125 g sukker
1 egg
revet skall av 1 sitron
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts vaniljesukker
 
nutella
litt hakkede hasselnøtter
 
Sett stekeovnen på 180 grader.
Rør smør og sukker hvitt.
Rør i egget og sitronskallet.
Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Bland godt. Jeg pleier å helle deigen over på et bakeunderlag og kna med hendene.
Finn frem seks terteformer, ca 10 cm i diameter.
Ta ca 1/6 del av deigen og kjevle ut en rund leiv, stor nok til å dekke bunnen og sidene av formen.
Press deigen godt inn i formen. Renskjær kanten.
Gjenta med resten av deigen. Det er helt riktig at bunnen skal være litt tykk.
Deigen som er til overs kan du klemme flat og fylle på enten på kantene eller der deigen virker tynn. Alternativt kan du kle enda en form. Antall terter avhenger av hvor store former du har. 
Prikk deigen med gaffel og dekk med bakepapir eller aluminiumsfolie. Fyll formene med bønner eller ris.
Forstek bunnene i 10 minutter. Fjern papiret/folien og bønnene/risen og stek videre nederst eller nest nederst i ovnen i 5-10 minutter til.
Avkjøl.
 
Fyll formene godt med nutella. De skal være fylt helt opp til kanten.
Stek tertene i ca 10 minutter til eller til bunnene ser ferdigstekte ut.
Avkjøl tertene i formene på en rist.
Ta tertene forsiktig ut av formene og strø over nøttene.
La tertene stå litt i kjøleskapet, så de stivner før servering.
 
God helg! :)

2 kommentarer:

  1. Lekkerbiter er alltid velkomne! ;)
    I dag har eg vært innom bloggen din og brukt oppskrifta på den saftige kokoskaka du har lagt ut. Håper det er greit at eg legg ut på bloggen min og linker til din?
    Siri

    SvarSlett
    Svar
    1. Selvfølgelig, Siri! Det er bare å dele oppskriften videre :-)

      Slett

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...