Tzatziki

Tzatziki er rett og slett kjempegodt. Denne dressingen passer til alle slags salater, og kan også spises som den er med lyst brød til.

Finn frem:

250 gr matyoghurt

1/2 slangeagurk

1 hvitløksfedd, presset

3 ss hakket frisk dill

1 ts hvitvinseddik

en klype sukker

salt

Skrell agurken og del den i fire på langs. Skjær av og kast den bløte kjernen med frø. Riv agurken fint på et rivjern. Bland alle ingrediensene i en bolle og smak til med salt. La tzatziki stå og trekke en liten stund før servering. :)