Arme riddere

 

Dette er uten tvil barnas favoritt, ikke bare fordi det er godt, men fordi de laget arme riddere helt alene uten å spørre om hjelp en eneste gang. De var utrolig stolte da vi satt og spiste, og presiserte at det var den beste desserten de hadde spist. "Synes du det også, mamma?" "Ja, selvfølgelig!" :)))))

Til 4 porsjoner trenger du:

 

4 loffskiver (oppskrifter finner du HER)

2 egg

2 ss sukker

2 dl melk

1/4 ts kardemomme

1/4 ts kanel (du kan gjerne ta litt mer i følge barna, og det tror jeg de gjorde)

smør til steking

 

syltetøy, friske bær eller frukt eller is til servering

 

Skjær loffskivene i to på skrå.

Visp sammen de øvrige ingrediensene, og hell i et fat med kanter.

La loffskivene ligge i røren til de er gjennombløte.

Stek loffskivene i smør til de er pent gyllenbrune på begge sider.

Server straks sammen med det tilbehøret du måtte ønske. Vi hadde hjemmelaget jordbærsyltetøy til og det var kjempegodt! :)