Runes rekesalat

Denne deilige rekesalaten kan nytes både som pålegg, forrett eller smårett. Salaten ble laget av mannen i huset og oppskriften er slik:

500 gr reker (med skallet på)

1 avocado, hakket

100 gr majones

2 ss lettrømme

1/2 liten rød chili uten frø, finhakket

1 lite hvitløksfedd, finhakket eller presset

saft av 1/2 sitron

nykvernet sort pepper

Pill rekene og bland med avocado, majones, rømme, chili og hvitløk. Smak til med sitronsaft og pepper. Nyyyyyt :)))