Frokostrundstykker

Lag disse gode rundstykkene til frokost eller lunsj i helgen. Jeg har prøvd mange forskjellige oppskrifter, men disse slår alle. Rundstykkene er superenkle å lage, er myke, luftige og vil bli likt av hele familien.

Oppskriften er til 16 stk:

5 dl vann

25 gr gjær

1 ss olje

2 ts salt

2 dl sammalt hvete fin

660 gr hvetemel ( ca 11 dl)

Rør gjæren ut i litt av vannet. Ha i resten av ingrediensene. Elt til du har en jevn og smidig deig. La deigen heve under plast i 1 time.

Del deigen i 16 emner og trill til ovale boller. Legg de på et bakepapirkledt stekeplate og etterhev i 30 minutter. Snitt et dypt og langt snitt med en skarp kniv, pensle rundstykkene med vann, og stek midt i ovnen ved 275 grader i 8 minutter.

Avkjøl på rist. :)