Rundstykker med havre

Kjempegode rundstykker som passer til det meste. De inneholder mye havre som gjør at de får litt nøtteaktig smak. Sirup i deigen bidrar til heving samtidig som rundstykkene får litt søt smak.

Oppskriften er til ca 12 rundstykker:

75 gr smør

1 ss sirup

5 dl skummet melk

50 gr gjær

1 ts salt

300 gr havregryn (jeg bruker lettkokte)

300 gr hvetemel

Smelt smør og sirup i en kjele. Ha i melken. Varm opp til væsken er fingervarm. Rør ut gjæren i litt av den varme melken og tilsett resten. Ha i de øvrige ingredienser. Elt til deigen er smidig og slipper bollen.

Dekk med plast og la deigen heve i 1 time.

Del opp deigen til passe biter og trill til rundstykker. La rundstykkene etterheve på et bakepapirkledt stekeplate i 30 minutter.

Stek rundstykkene midt i ovnen ved 225 grader i ca 15 minutter.

Avkjøl på en rist. Rundstykkene er fine å fryse. :)