Vi hadde besøk av noen venner forrige helg, og denne konfekten var blant søtsakene jeg serverte til kaffen. Konfekten smakte veldig godt, og falt i smak både hos store og små. Jeg husker dessverre ikke hvor jeg fant oppskriften, men det var et eller annet blad hos frisøren. :)
Oppskriften er superenkel og kan anbefales på det varmeste. Anbefaler også å bruke silikonformer for å få pene konfekter. Formene får du kjøpt på bl.a. Kitch'n, Ultra og Jernia.
Til ca 40-50 konfekter trenger du:
250 gram cocosa
250 gram mørk sjokolade, helst 70-90% kakao
nøtter eller mandler, hakkede (kan sløyfes)
Mål opp cocosa i et syltetøyglass e.l. Skru på lokket, og legg glasset i en bolle med varmt vann for at cocosa skal bli flytende.
Smelt sjokoladen over et vannbad.
Bland sammen cocosa og sjokolade.
Ha litt nøtter/mandler i formene og hell over sjokoladeblandingen. Sett formene i kjøleskapet til konfekten stivner, gjerne over natten.
Ta konfekten ut av formene og sett på et passende fat. Konfekten smelter veldig raskt, så jeg anbefaler å bruke papirformer.
Oppbevar konfekten i kjøleskapet eller fryseren.
God helg! :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar